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为啥日本火车盒饭到中国人这就没了市场?是我们实力不允许啊

2019-12-24 11:17:57 来源: 阅读:1

不光我们中国有火车盒饭,日本人出门,一样喜欢在火车上吃盒饭。其中,日本最有名的火车盒饭就是新干线便当。日本新干线便当,已经不仅仅作为一种饱腹食物存在了,甚至在很多日本人眼中,新干线便当就是每个地方的特色美食。

为啥日本火车盒饭到中国人这就没了市场?是我们实力不允许啊

新干线便当并非在日本全国统一销售,而是由每个站点单独制作。制作便当所选用的食材,都是当地的应季食材。而且日本临海,日本人在日常的饮食中很喜欢吃海鲜,所以日本的新干线便当中也融入了不少海鲜元素。而且日本不同海湾产出的海鲜味道都不同,不知道是不是因为和海水的水质有关系,有的海湾产出的海鲜是鲜的,有的海湾产出的海鲜是甜的,以海胆为例,看似都一样的外形下,因为来自不同的海域,所以味道也会大有不同。所以,如果你想品尽日本各处的海鲜,其实最简单直接的办法就是坐上火车,沿途买便当就可以了!


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日本人对于食物赏味期要求很高,像新干线便当,通常的赏味期是三四个小时,如果里面有海鲜,可能还会更短。所以日本每个地方的车站在制作便当的时候,都不会做太多,以免供大于求产生浪费。很多热门的便当,如果不先预定的话,很有可能一早就被抢空了。


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日本的新干线便当不仅味道鲜美,做工精良,样子上也是十分的好看!因为日本人天生就喜欢研究如何做便当,什么样的便当更好看。日本人生活中离不开这种便当,所以便当业的发展也因为大家所需而日益壮大。生产便当的人会研究哪些配色搭配在一起更好看,而黄色、绿色、红色、橘色就是他们研究出来的经典配色。


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