这碗汤面，我也不知道该叫啥名儿，因为放了香菇，还蛮鲜的，所以就一直叫它鲜汤面……这冷的天儿，来上一碗热乎的鲜汤面，吃完浑身暖，关键做法也简单，我们家拒绝吃香菇的人，每次也能吃一大碗呢~
所需食材：面条，葱姜，香菇，鸡蛋，火腿肠；调味只需要适量盐和味极鲜生抽。
所有食材清洗干净：香菇切片；火腿肠切粗丝；葱切葱花；老姜拍破；鸡蛋敲入碗中划散。
先将鸡蛋摊成蛋皮（晾一会儿切成跟火腿肠差不多粗细的丝）。
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